"藝都"是一家專注推廣日本廚刀的商店 , 旗下的品牌包括: 正本 , 騰次郎 和 子之日等等 。希望為香港地區用戶帶來有別於歐洲風格的廚刀 。市面上有各種類型廚刀, 有些只是單功能 , 有些卻是多用途 , 所以我們希望透過本網站讓大眾對不同的刀型有更深切的認識。
傳統的日本刀以切魚類為主 , 刀鋒較薄而鋒利 , 能有效保持海鮮的新鮮度。而新式的日本刀 ,則結合了其傳統日本單刃刀的特色和德國雙刃刀的五五比例 , 打造成一把以六四或七三作為刀鋒比例的新式刀 可說是集堅硬和鋒利於一身。
我們會針對各類型客戶的獨特需要, 為其介紹最為合適的產品。因為一把合適和鋒利的廚刀對食物來說是很好的處理和保存用具。近年成為最受廚師歡迎的廚刀類別 , 籍此希望透過這平台讓大眾增加對日本廚刀的認識和烹飪的樂趣!
此致,
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